家禽浸烫池流水线屠宰作业
2016/9/9 17:38:13
HZ系列家禽浸烫机，是家禽宰杀成套设备的主要单机之一，用于家禽宰杀输送线中的浸烫作业。根据宰杀量的不同分为不同的型号。该机采用翻水箱翻水，蒸汽加热，风力鼓动水形成水沸腾状态，并具有温度自动控制装置和自动供水系统，具有生产效率高，卫生整洁，使用操作方便，寿命长，噪音小，劳动强度低等特点，适用于外贸、冷藏、食品等行业的家禽宰杀企业使用。
1、基本结构
HZ烫毛机主要由机体、加热系统、风力搅拌系统、翻水箱装置，水位控制系统五个系统组成。
1.1池体
池体由不锈钢材料焊接加工后组装而成，是整个机器的基础，其他设备、零件均安装在上面。
1.2自动供水控制总成
由加水管、加水开关、球形浮标、浮动开关组成。打开加水开关加足池体一定用量的水，然后由球形浮标在水位高低的作用下使浮动开关打开和关闭，从而实现自动供水。
1.3翻水箱装置
由电动机、万向节传动轴、主轴、轴承座总成、叶轮、翻水箱等组成，主要通过叶轮旋转提升水循环，使池体温度更加均匀，并产生池体水上压，以减少禽体脱落。
1.4温度调节阀实现恒温。
自力式温度调节阀是利用感温液体膨胀、遇冷收缩及液体不可压缩的原理进行调节，将温度传感器插入需要控制温度的介质中，当介质温度升高时感温液体膨胀，作用力克服了弹簧阻力，推动阀芯向下位移，阀门趋于关闭状态，从而减少热媒介质的流量。反之当介质温度低于设定的温度时，感应液体收缩，复位弹簧推动阀芯呈开启状态，增加热媒介质流量使被控介质温度趋于升高。依次复位，从而使被控介质的温度值始终保持在设定温度的允许的范围内。
2、工作原理
禽体悬挂在挂钩上，在浸烫机内的导轨上按一定工作速度循环行走，以保证禽体浸烫时间，由自动供水系统保持禽体浸烫水位，由温度调节阀实现恒温控制，由鼓风机通过输风管、分布均匀的泡气嘴，使水温均匀并形成鼓动翻滚状态，翻水箱使池体水提升循环，使禽体熨烫达到良好效果。
五、安装及使用方法：
1、浸烫机在开箱后应检查机械在运输中是否损坏，检查所有零件是否由松动。
2、各类供水、供气、电缆管均由用户自备，设备安装在平坦的水泥地面上水平安装，放水口应在下水道处。
3、应保证设备的排水畅通。
4、蒸汽调压系统应根据现场实际情况定位安装，但应注意自力式温控阀应垂直安装。
（1）液位调整：改变液位控制器的位置即可改变液位。
（2）温度调整：温度由控制仪表设定，一般设定在60℃左右，注意应消除烫池温度与仪表显示温度的偏差，控制温度为59±1℃，若大于±1℃应调整仪表盘上的调整旋钮。
五、使用与操作注意事项：
1、开机前注意的事项
（1）检查电器总成接线端子是否按照接线图正确连接。
（2）检查风机出入口处有无异物。
（3）所有焊接部件在运输过程中有无开焊现象，各零部件连接是否有松动，并扭紧。
（4）检查翻水箱电机转向是否正确。
（5）检查风机的转向。
2、操作与使用
（1）在开机前先将池内放入适量的水。
（2）设定加热温度、接通电源。
（3）打开蒸汽开关，使用蒸汽加热池内的水
（4）启动风机、使之处于搅拌状态，此时池内温度逐渐上升。
（5）池内水温度升至58-62℃时（注：如果设定温度为60℃，则池内温度控制在60℃），自动控制系统将在热膨胀原理作用下控制蒸汽流量多少使池内温度稳定，应注意的是：若加热时温度上升太慢，应检查疏水阀是否堵塞，若堵塞应及时清理。
（6）打开宰杀线开关，开始宰杀（注：5、6项可同时进行操作），但不允许禽体在温度未达到要求进入烫池。
六：安全保护及注意事项
1、浸烫机在使用过程中，蒸汽管路温度很高，一定要谨慎小心，以免烫伤，严禁在蒸汽管路旁放置易燃易爆物品。
2、风机为高速旋转部件，进风口处吸力较强，容易将异物吸入，因此严禁将异物靠近风口而损坏风机，更不得去掉滤网，并且每天应将滤网清理干净。
3、浸烫机工作时，禁止在蒸汽罩上部放置扳手、螺丝刀、钳子、螺栓等工具和零件，以免因震动落下伤人或损坏其他零件。
4、浸烫机工作时，不得将手或其它物品放置或靠近轨道，预防意外事故的发生。
5、浸烫机工作时，如有禽体脱钩，应尽快用钩子捞出。
6、如有故障发生，应立即停机处理，待处理完毕，方可开机工作。
七：维护与保养
HZ系列家禽浸烫机在长期使用过程中，应定期进行维护保养。
1、浸烫机的工作环境比较恶劣，因此应安装于通风条件比较好的车间。
2、烫毛机的水容易污染，每班应更换一次清水。
3、每班工作完毕后清洗浸烫机，清洗时适宜用温水（40-45℃）进行清洗，或用中性或弱碱性清洗剂，将油污清理干净（注意：不得用酸性清洗剂）最后用清水冲洗干净。
4、定期检查各连接处有无松动（特别爬坡坑道处）如有松动，应及时扭紧。
5、蒸汽及供水的联接处的密封是否有泄露，如有泄露应及时更换密封材料。
6、撑轮、风机、翻水箱轴承座总成应按设备注意事项定期润滑，(注意事项贴在设备上)。
7、风机的进风口的滤网应每班清理一次，注意不得去掉。否则将损坏风机。
