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螺旋预冷机基本说明
螺旋预冷机是大、中型家禽屠宰生产线的主要配套设备，适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅胴体的预冷设备。具有耗能低，双层内隔热、噪音；水温自控，广西家禽屠宰设备，自动补给水等优点。螺旋预冷机用于家禽掏膛后的预冷工序，家禽屠宰设备价位，采用高压气流搅拌，家禽屠宰设备制造商，螺旋叶片推进方式，螺旋预冷机确保家禽清洗和冷却充分、均匀，达到理想的排酸效果。针对不同的产量，配置相应的长度后，家禽屠宰设备生产厂家，均能达到商检和食品卫生标准。
螺旋预冷机是家禽屠宰加工厂不可缺少的专用设备，该机广泛应用于鸡.鸭.鹅屠宰工艺流程中的预冷工艺，是家禽胴体分割(包装)之前的必要工序， 该机设有清洗段、冷却段，使用时需加雪花冰或冷水，水温要求保持在0—4°C，预冷时间在1—45分钟左右（根据物料体积大小及要求）。螺旋推进系统及鼓风系统使胴体的冷却更加均匀，彻底，使胴体深层温度在短时间内降下来，经过预冷后的胴体中心温度应在10°C以下，将胴体内淤血排出，达到脱酸，排毒的目的，使家禽胴体表面颜色鲜嫩好看，防止禽肉纤维变粗.变硬，增加良好的口感.一般冷却后的胴体吸水率在2%左右.具有占地面积小，耗能少，预冷效果好的优点. 根据产量可单台或多台使用
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